สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและภัตตาคาร คณะศิลปศาสตร์ เข้าร่วม การแข่งขันทักษะวิชาการอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ ครั้งที่ 1 ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ วิทยาเขตวังไกลกังวล จ.ประจวบคีรีขันธ์ โดยนักศึกษาสาขาฯ ได้แสดงศักยภาพและความสามารถอย่างเต็มที่ พร้อมคว้ารางวัลกลับมาหลายรายการ

ผลการแข่งขันมีดังนี้

  • การแข่งขัน Barista  รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1
    นำเสนอกาแฟร้อนพร้อมเทคนิคการตกแต่งเฉพาะตัว ควบคุมน้ำ กาแฟ และนมในอุณหภูมิที่พอเหมาะ เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมและฟองนุ่มละมุน

o    นางสาวญาณิศา สัตชาพงษ์ ชั้นปีที่ 3
อาจารย์ผู้ดูแล: ดร.สุภาวดี ธงภักดิ์  และ อาจารย์ธนาภรณ์ อ่ำโต อาจารย์ประจำสาขา

  • การแข่งขัน Afternoon Tea  รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2
    นำเสนออาหารว่างแบบไทยที่ผสานความสวยงามของขนมไทยกับการตกแต่งกึ่งไทยประยุกต์ ให้สัมผัสรสชาติแบบดั้งเดิมควบคู่ความทันสมัย

o    นางสาวสุดารัตน์ แสงสกุล ชั้นปีที่ 3

o    นางสาวธาลิณี กอเซ็มมูซอ ชั้นปีที่ 3
อาจารย์ผู้ดูแล: ผศ.กิตติกร เรืองขำ รองคณบดีฝ่ายบริหาร และ อาจารย์ธนาภรณ์ อ่ำโต อาจารย์ประจำสาขา

  • การแข่งขันปูเตียงลีลา  รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2
    แสดงทักษะการจัดเตียงด้วยความประณีตและความคิดสร้างสรรค์ ผสานเทคนิคมาตรฐานโรงแรมระดับสากล และความสวยงาม

o    นางสาวปลาทู แดงใส ชั้นปีที่ 4

o    นางสาวพิยะดา สุวรรณชัย ชั้นปีที่ 4
อาจารย์ผู้ดูแล: อาจารย์ยุวเรศ มาซอรี รองคณบดีฝ่ายวิชาการ และ นางสาวขวัญฤทัย เดชขุนทด

  • การแข่งขัน Bartender  รับรางวัลชมเชย
    นำเสนอการผสมเครื่องดื่มที่ผสานทักษะการรังสรรค์รสชาติและลีลาการโชว์ผสมที่ฝึกฝนมาอย่างดี

o    นางสาวสุรีรัตน์ นวลทา ชั้นปีที่ 3

รางวัลพิเศษ Presenter สินค้า

o    นางสาวฐิติวรดา มีชัยสุวรรณ์ ชั้นปีที่ 3
อาจารย์ผู้ดูแล: ดร.สุภาวดี ธงภักดิ์ หัวหน้าสาขาวิชาการจัดการโรงแรม

ทั้งนี้ ทีมคณาจารย์สาขาวิชาได้กล่าวชื่นชมและให้กำลังใจนักศึกษา โดยย้ำว่า  “อย่ามองว่าเป็นเพียงการแข่งขัน ให้มองว่าเป็นโอกาสในการพัฒนาตนเองให้เก่งและดียิ่งขึ้น ฝึกฝนทุกวัน ศึกษาเทคนิคจากผู้มีประสบการณ์ แล้วปรับใช้กับตนเอง”

ผศ.กิตติกร เรืองขำ รองคณบดีฝ่ายบริหาร คณะศิลปศาสตร์  ได้กล่าวถึงความสำคัญการเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ว่า

“การแข่งขันนี้เป็นเวทีสำคัญที่ทำให้นักศึกษาได้แสดงศักยภาพจริงในสถานการณ์ที่ใกล้เคียงกับการทำงานในอุตสาหกรรม การที่นักศึกษาของเราสามารถคว้ารางวัลกลับมาได้หลายรายการ แสดงให้เห็นถึงคุณภาพการเรียนการสอนของคณะศิลปศาสตร์ และความมุ่งมั่นตั้งใจของนักศึกษา และจะสนับสนุนกิจกรรมลักษณะนี้อย่างต่อเนื่อง เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การทำงานอย่างมืออาชีพ”

แชร์หน้านี้