ภาพรวม
เกี่ยวกับคณะ
สาขาวิชา
ข่าวสารคณะ
ข้อมูลเพิ่มเติม
ติดต่อคณะ

ห้องปฏิบัติการสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและภัตตาคาร

ห้องปฏิบัติการอาหารและเครื่องดื่ม

หรือที่เรียกว่า F&B (Food and Beverage Service) การบริการอาหารและเครื่องดื่ม เป็นห้องปฏิบัติการที่เน้นด้านการให้บริการแก่ลูกค้า เน้นทักษะด้านต่างๆ อาทิ การเสิร์ฟอาหาร การจัดโต๊ะอาหาร อุปกรณ์เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร การถือจาน3-4 ใบขณะที่มีอาหาร นอกจากนี้ยังฝึกฝนบุคลิกภาพ ความสุภาพเป็นกันเอง มีทักษะการสื่อสาร สุภาพ รู้จักกาลเทศะ เพื่อสร้างความประทับใจให้กับผู้ใช้บริการ

ห้องปฏิบัติการครัว

ห้องปฏิบัติการครัว เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีด้านอาหารและฝึกปฏิบัติการทำอาหารไทยและอาหารนานาชาติ เบเกอรี่และขนมหวาน พร้อมอุปกรณ์เครื่องมือภายในครัวครบครัน

ห้องปฏิบัติการแม่บ้าน

สัมผัสบรรยากาศการทำงานจริงกับห้องปฏิบัติการแม่บ้าน โดยเป็นห้องปฏิบัติการเฉพาะ สัมผัสความหรูหราระดับ 5 ดาว ห้องพักจำลองแบบห้องชุดสุดหรูและห้องพักมาตรฐาน ครบทุกอย่างเหมือนโรงแรมชั้นนำพร้อมให้เราได้ลงมือทำจริง

ห้องปฏิบัติการสปา

การเรียนด้านงานสปา ต้องใส่ใจในงานบริการและทักษะด้านการฝึกนวด แบบต่างๆ อาทิ นวดผ่อนคลาย นวดหน้า การฝึกทำทรีตเมนต์ เพื่อความงามมากมายที่จะช่วยผ่อนคลายทุกส่วนในร่างกาย รวมไปถึงจิตใจของผู้รับบริการได้เป็นอย่างดี โดยจัดบรรยากาศให้ผ่อนคลาย และสงบเรียนรู้ด้านงานสปาอย่างเข้าใจ

ห้องปฏิบัติการ สาขาออกแบบแฟชั่น

ห้องปฏิบัติการสร้างแบบและตัดเย็บ

สถานที่ที่ใช้สำหรับเรียนรู้และฝึกฝนทักษะด้านการออกแบบเสื้อผ้า การวัดสัดส่วน การสร้างแบบตัด การปรับแบบให้เข้ากับรูปร่างของผู้สวมใส่ และการตัดเย็บเสื้อผ้า ฝึกทักษะในการใช้จักรเย็บผ้าและอุปกรณ์อื่น ๆ นอกจากนี้นักศึกษาสามารถทำกิจกรรมต่างๆ เช่น การทำโครงงานศิลปนิพนธ์ การทดลองใช้วัสดุ การทดลองเทคนิคต่าง ๆ ห้องปฏิบัติการสร้างแบบและตัดเย็บนี้จึงเป็นพื้นที่สำคัญที่ช่วยให้นักศึกษาพัฒนาทักษะและความคิดสร้างสรรค์ในการสร้างผลงานแฟชั่นที่มีคุณภาพ

ห้องปฏิบัติการเดินแบบ

สถานที่ที่นักศึกษาจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการสร้างบุคลิกภาพ การเดินและการโพสที่เหมาะสมกับการเดินแบบแฟชั่น รวมถึงการสร้างสถานการณ์เสมือนจริงในการจัดงานแฟชั่นโชว์อย่างมืออาชีพ

ห้องปฏิบัติการวาดเส้นและการใช้สีเพื่องานออกแบบ

สถานที่ที่นักศึกษาสามารถฝึกฝนและพัฒนาทักษะพื้นฐานในการวาดภาพระบายสี และการสร้างสรรค์ผลงานศิลปะตามจินตนาการของแต่ละคน ในห้องปฏิบัติการนี้มีการสอนเทคนิคการวาด การใช้สี การผสมสี และการจัดองค์ประกอบภาพ เพื่อช่วยให้นักศึกษาพัฒนาความสามารถและสร้างผลงานออกแบบที่มีคุณภาพ ยังเป็นการส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์และการแสดงออกทางอารมณ์อีกด้วย

ห้องปฏิบัติการทอผ้า

สถานที่ที่ใช้สำหรับการเรียนรู้และฝึกฝนทักษะการทอผ้า นักศึกษาจะได้สัมผัสกับกระบวนการทอผ้า การเลือกวัสดุ การออกแบบลวดลาย การสร้างลวดลายจากการทอ